本报讯 一篇10月17日宣告于《做作-通讯》的海藻论文指出 ，海藻以及淡水水沉闷物可能是曾经洲人至少到中世纪时期的今世欧洲人的紧张食物源头。这些发现基于对于古人类牙结石的饱今化学合成
，增长了对于重新石器时期到早期中世纪欧洲饮食的世欧清晰 。

人们明天依然在食用海藻。海藻这种食物在亚洲尤为盛行，曾经洲人但在欧洲对于食用海藻以及淡水水沉闷物的饱今考古学证占有限。在新石器时期 ，世欧欧洲各地都有农业睁开，海藻而来自陆地的曾经洲人食物被逐渐边缘化致使全然被坚持了。此前有人以为海藻当时被用作燃料、饱今植物饲料、世欧食物包装以及肥料。海藻

英国约克大学的曾经洲人Stephen Buckley以及英国格拉斯哥大学的Karen Hardy与共事魔难了欧洲各地古人类遗骸牙齿中的牙结石，这些遗骸从中石器时期到新石器以及早期农耕时期，饱今直至中世纪；地舆规模从苏格兰到瑞典、爱沙尼亚以及西班牙。他们把牙结石中发现的化学调拨物与陆地以及淡水水沉闷物性食物的特定源头分割起来
。作者以为，直到中世纪早期
，欧洲各地都每一每一食用淡水水生以及陆地植物性食物 。

这些发现展现 ，不论是在新石器时期以及早期中世纪，仍是在明天，陆地以及淡水水沉闷物都被用作当地可不断食物的源头
。（赵熙熙）

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https://doi.org/10.1038/s41467-023-41671-2